Avviata la commercializzazione della Burrata di Andria IGP

Il Consorzio di Tutela della Burrata di Andria IGP, a seguito di un lungo percorso che ha condotto al riconoscimento europeo della Burrata di Andria quale prodotto a marchio d'origine ed alla costituzione del Consorzio stesso avvenuta lo scorso febbraio, comunica l'avvenuta commercializzazione, da parte dei Consorziati, della Burrata di Andria IGP in tutti i canali di vendita.

"La Burrata di Andria IGP sarà, dunque -sottolinea il coordinatore del Consorzio, il dott. francesco Mennea-, acquistabile presso i vari punti vendita e nei vari canali di distribuzione con i marchi consortili e nei vari formati foglia, vaschetta e vasetto (mostrati in calce), i consumatori potranno finalmente degustare il prodotto a marchio d'origine che, è bene ricordarlo, garantisce elevati standard di qualità del latte e completa tracciabilità del prodotto in quanto ogni fase della produzione viene monitorata e documentata in ottemperanza a quanto previsto dal Disciplinare di Produzione.

Il sito internet www.burratadiandria.it fornisce tutte le informazioni sul prodotto e sui consorziati.

D'ora in poi ……. solo Burrata di Andria IGP, l'originale con la testa.