La condotta Slow Food "Castel del Monte" a Torre Guaceto

Slow Food Castel del Monte, in collaborazione con la Fondazione Slow Food per la Biodiversità onlus, ha programmato per domenica 14 maggio una visita organizzata nella macchia mediterranea ed esattamente a Torre Guaceto, con visita della Torre Aragonese e del suo museo.

Il pranzo sarà degustato presso "La Locanda di Nonna Mend" (Osteria Chiocciolata Guida Slow Food Osteria d'Italia) a San Vito dei Normanni a pochi chilometri dalla Riserva dove con Marcello Longo (C:D:A; Fondazione per la Biodiversità onlus) ed uno dei pescatori della cooperativa "Emma" sarà illustrato il grande progetto di pesca sostenibile nata proprio nella riserva di Torre Guaceto e invidiataci dal mondo della pesca.

"L'occasione è offerta da "Slow Fish", che è il Salone della Pesca Sostenibile che si svolge a cadenza biennale, evento organizzato dalla Regione Liguria e da Slow Food Italia -sottolinea il responsabile della locale Condotta, Nicola De Corato-, dove si parlerà del mondo ittico e delle sue problematiche attraverso una serie di eventi in programma, come incontri, convegni, laboratori e degustazioni. Ebbene, per l'occasione, la Condotta Castel del Monte propone una suggestiva escursione ambientale e naturalistica, la visita della Riserva naturale Statale di Torre Guaceto, a pochi chilometri da Brindisi. Area che racchiude 2200 ettari di riserva marina protetta, 8 chilometri di costa incontaminata, ulivi secolari, antiche varietà di pomodori, oggi tutelati da un Presidio Slow Food, e comunità di pescatori che combattono la pesca di frodo e rispettano la straordinaria biodiversità dell'area. La riserva è inoltre riconosciuta a livello internazionale come Area Speciale di Interesse Mediterraneo".

Info e prenotazioni: slowfoodandria@libero.it – tel. 3476273890