La Burrata di Andria IGP
La Burrata di Andria IGP
Viva Food

La Burrata di Andria IGP eccellenza in vetrina al Cibus 2018

Mennea: «Vogliano condividere i valori della tradizione»

Un viaggio da Andria fino a Parma per aprire una finestra ai mercati di tutto il mondo, per esportare l'eccellenza e il gusto tutto nostrano di un prodotto tipico come la Burrata di Andria IGP. L'Indicazione Geografica Protetta riconosce alla burrata di Andria una qualità e una reputazione unica, tutelandone la produzione, che deve seguire un preciso disciplinare di produzione secondo criteri stringenti, e la tracciabilità.

Da questi presupposti è nato il Consorzio di Tutela della burrata di Andria IGP, che riunisce realtà d'eccellenza del territorio con la finalità di promuovere e valorizzare questo prodotto a marchio d'origine. Da lunedì fino a domani il consorzio è presente al Cibus 2018, evento fieristico tra i più importanti a livello nazionale ed internazionale, dedicato ai prodotti del settore.

«La scelta della partecipazione al Cibus 2018, quale vetrina a livello internazionale per la Burrata di Andria IGP, risulta in linea con gli obiettivi strategici che il Consorzio di Tutela persegue ai fini della globalizzazione dei consumi del prodotto con conseguente aumento dei volumi di produzione e vendita» scrive Francesco Mennea, coordinatore del Consorzio della burrata di Andria IGP.

«La partecipazione all'evento è stata individuata quale migliore strumento, nel breve periodo, al fine di informare buyer e consumatori di tutto il mondo, della nuova presenza sul mercato del prodotto a marchio di origine Burrata di Andria IGP – continua Mennea - che, ricordiamolo, è riconosciuto e tutelato e garantisce tradizione, qualità e tracciabilità ai consumatori. Un appuntamento importante, dunque, che permette di conoscere a tutti il prodotto originale a marchio d'origine Burrata di Andria IGP attraverso le attività informative e di degustazione che si svolgono all'interno del Padiglione 4.1 Stand A 054 permettendo al pubblico presente di apprezzare le qualità del prodotto originale e garantito oltre a ricevere le opportune informazioni sulla storia e sulle caratteristiche distintive del prodotto.

Ancora un risultato positivo raggiunto dal Consorzio di tutela che dimostra quanto sia premiante il valore dell'associazionismo che proprio a qui Parma, città che ospita la fiera, trova l'espressione più alta. Solo uniti si ottengono risultati che vanno oltre le aspettative dei singoli, per questo il Consorzio di tutela invita tutti i Caseifici di Puglia che vogliano condividere i valori di tradizione e qualità intrinseci al prodotto a marchio d'origine Burrata di Andria IGP, ad aderire al piano dei controlli previsti dal Disciplinare di produzione ed a far parte del Consorzio nella convinzione che uniti si vince.

Invitiamo tutti, pertanto, a visitare lo stand del Consorzio presso il Padiglione 4.1 Stand A054 e a seguire l'evento anche attraverso il nostro sito internet www.burratadiandria.it e sui social. D'ora in poi solo Burrata di Andria IGP, l'originale è con la testa».
  • Consorzio per tutela e valorizzazione della burrata di Andria I.G.P.
Altri contenuti a tema
Distretto lattiero caseario pugliese. Di Bari (M5S): “Notizia importante per raggiungere obiettivi importanti per il territorio” Distretto lattiero caseario pugliese. Di Bari (M5S): “Notizia importante per raggiungere obiettivi importanti per il territorio” “Stiamo lavorando per dare vita a eventi che connettano le filiere del turismo e dell’agroalimentare"
Costituito ad Andria il “Distretto Lattiero Caseario Pugliese” Costituito ad Andria il “Distretto Lattiero Caseario Pugliese” Nominati gli organi statutari di rappresentanza, tra 52 soggetti a vario titolo presenti nell'importante sodalizio
5 Ben tre mozzarelle di Andria nella classifica delle "Top ten" del Gambero Rosso Ben tre mozzarelle di Andria nella classifica delle "Top ten" del Gambero Rosso Con la burrata IGP, si celebra ancora una volta il trionfo delle paste filate fresche di latte vaccino
La Burrata di Andria I.G.P. protagonista della 2^ edizione del concorso culinario 'ChePuglia' La Burrata di Andria I.G.P. protagonista della 2^ edizione del concorso culinario 'ChePuglia' Organizzato dall’Istituto Majorana di Bari in collaborazione con i fratelli Sgarra di Casa Sgarra, per valorizzare le nuove leve della cucina
La Burrata di Andria IGP al Board internazionale dell’Union Européenne du Trot La Burrata di Andria IGP al Board internazionale dell’Union Européenne du Trot Evento organizzato dal MASAF presso l’Ippodromo di Agnano a Napoli
Il Consorzio tutela Burrata di Andria IGP, protagonista di “I sapori della Puglia Imperiale sulle orme di Federico II” Il Consorzio tutela Burrata di Andria IGP, protagonista di “I sapori della Puglia Imperiale sulle orme di Federico II” La manifestazione si è svolta nella prestigiosa tenuta di Palazzo Saluzzo Paesana, a Torino
Consorzi di tutela, proposta di un tavolo permanente con gli assessorati regionali Consorzi di tutela, proposta di un tavolo permanente con gli assessorati regionali Alla stesura della proposta di Legge ha partecipato anche il Direttore del Consorzio di Tutela della Burrata di Andria IGP, dott. Francesco Mennea
In Puglia il primo riconoscimento del Distretto Produttivo Agroalimentare di Qualità del settore lattiero caseario In Puglia il primo riconoscimento del Distretto Produttivo Agroalimentare di Qualità del settore lattiero caseario Tra i promotori della richiesta c'è anche il Consorzio di Tutela della Burrata di Andria IGP
© 2001-2023 AndriaViva è un portale gestito da InnovaNews srl. Partita iva 08059640725. Testata giornalistica telematica registrata presso il Tribunale di Trani. Tutti i diritti riservati.
AndriaViva funziona grazie ai messaggi pubblicitari che stai bloccandoPer mantenere questo sito gratuito ti chiediamo disattivare il tuo AdBlock. Grazie.