Ass. Orizzonti ed il recupero del cibo: un ottimo bilancio contro lo spreco

È sempre un piacere tornare a parlare di lotta contro lo spreco e conseguenti "Schiaffi" alla miseria. Con tanta gente che stenta a mettere insieme primo, secondo e frutta a pranzo e cena, spesso ci capita di vedere bidoni dell'immondizia pieni di cibo avanzato e gettato, proprio a ridosso di esercizi commerciali. È dunque bene ricordare l'ottimo bilancio dell'Associazione "Orizzonti", che dal 2008, anno della sua fondazione avvenuta a Trani e poi sviluppatasi in tutta la sesta provincia, ha recuperato e distribuito, strappandole al macero, circa 110 tonnellate di derrate alimentari. 60, invece, le tonnellate di prodotti alimentari raccolti in occasione de "Il Cibo del Sorriso", le raccolte alimentari periodiche promosse nei supermercati aderenti in oltre 6 Comuni della Bat e provincia di Bari.

Grazie al suo intervento garantisce aiuti e sussistenza ad oltre 10 mila persone nel territorio della Bat e parte della provincia di Bari. 25 sono gli Enti convenzionati (Caritas, Parrocchie, altre associazioni) che beneficiano dell'aiuto di Orizzonti per consegnarle ai loro assistiti poveri. Altrettanto numerosi sono le imprese che contribuiscono ad aiutare questo sodalizio con la concessioni di derrate alimentari.

Il medico urologo, Angelo Guarriello ed i suoi sempre più numerosi collaboratori, definiti non a torto gli "angeli del cibo", fanno sempre più " fronte comune", come suol dirsi, contro alcuni dei mali morali più diffusi nella società contemporanea: povertà, sprechi, indifferenza, mancanza di responsabilità e consapevolezza.

Un doveroso ringraziamento dobbiamo quindi rivolgere all'Associazione "Orizzonti" e a quanto di bene riesce a fare ogni giorno.