Dall’orto alla tavola: al plesso “Rodari” la festa del raccolto con lo chef Antonio Abruzzese

Natura, tradizione e metodo Montessori si sono incontrati lo scorso 4 marzo presso il plesso "Gianni Rodari" per l'evento conclusivo di "Orto in Festa", parte integrante del progetto di istituto Aule Natura. Protagonisti gli alunni delle classi 1^ e 2^ della scuola primaria che, dopo mesi di dedizione nella cura biologica delle cime di rapa, hanno vissuto il momento della raccolta e della trasformazione.

La mattinata ha raggiunto il culmine con un coinvolgente Cooking Show dello chef Antonio Abruzzese, che ha guidato i piccoli agricoltori nella preparazione e degustazione delle iconiche orecchiette con le cime di rapa a "km zero". "Il nostro orto non è solo uno spazio verde, ma un laboratorio di vita" – spiegano gli organizzatori.

Seguendo il principio montessoriano del "aiutami a fare da solo", i bambini hanno coltivato autonomia e pazienza, imparando il valore dell'attesa e della cura. Il progetto chiude così un cerchio educativo fondamentale: dalla terra alla tavola, trasformando i piccoli alunni in consumatori consapevoli e custodi della biodiversità locale.