"Cuore, vino e stili di vita": al Garden Federico II un meeting sulle eccellenze enogastronomiche

Una panoramica storica, scientifica e culturale delle proprietà del vino. Si terrà sabato 26 ottobre dalle ore 19, presso la Sala Ricevimenti Garden Federico II, un meeting dal titolo "Cuore, vino e stili di vita". Appuntamento organizzato dal Lions Club Specialty Murgia Parco Nazionale, presieduto dal dott. Angelo Frisardi, in collaborazione con gli altri sodalizi lionistici aderenti al Patto di Amicizia e Gemellaggio con l'Ente Parco Nazionale dell'Alta Murgia. Parteciperà anche il Club per l'Unesco di Andria nella figura del presidente Ing. Giovanni Di Bari.

Il convegno sarà l'occasione per approfondire le eccellenze vinarie che offre la nostra terra, oltre a mettere in luce i benefici del "berebene" e disquisire altresì degli equivoci e pregiudizi tuttora esistenti sugli effetti del vino e delle bevande alcoliche. Interverranno il Prof. Michele Cannone, Direttore del Dipartimento Cardiologico Asl Bat; Prof. Antonio Iurilli, Professore Ordinario di Letteratura Italiana presso l'Università di Palermo; Dott. Silvano Alicino, Fiduciario Fondazione Italiana Sommelier "Terre di Federico"; Dott. Francesco Tarantini, Presidente Ente Parco Nazionale dell'Alta Murgia. Presenzierà all'evento anche il Governatore Distretto 108 AB, Lion Roberto Burano Spagnulo.

Nel corso della manifestazione verranno presentati i vini DOC e DOCG dell'associazione "La strada dei vini DOC Castel del Monte", presidente Giuseppe Marmo. Nel linguaggio enogastronomico, per "territorio" si intende un'area caratterizzata da proprie specificità naturali, ambientali e culturali che conserva tradizioni e usanze le quali ne tratteggiano una particolare identità agricola e artigiana, associate ad altrettante piacevolezze culinarie. Questi luoghi sono quasi sempre indicati e chiamati con il nome dei vini che lì hanno segnato la propria storia, e che lì danno e traggono il meglio della loro essenza. Il nostro territorio è indicato e individuato con la DOP Vitivinicola "Castel del Monte" e il suo grande testimone è il Nero di Troia. Ed è proprio il "Nero di Troia", i cui grappoli diventano vino, che finisce sulle tavole dei migliori ristoranti del mondo. Il grande testimone della storia del nostro straordinario territorio è il "Territorio di Castel del Monte".