Andria celebra un mestiere tra i più antichi e rinomati: Un monumento al Casaro

Domenica 14 dicembre, alle ore 11:30, presso la rotonda pedonale di via Bisceglie – incrocio via Maraldo, si terrà l'inaugurazione e la presentazione alla città del Monumento al Casaro: un'opera d'arte in pietra di Trani che raffigura il mastro casaro andriese insieme ai prodotti tipici della nostra terra.

Il monumento, donato dalle famiglie Asselti, Asseliti e Asselta in memoria dei loro antenati, rappresenta un tributo alla storica arte casearia andriese, tradizione che ha reso Andria celebre nel mondo e che oggi è riconosciuta come parte integrante del patrimonio della comunità.

Tale arte, recentemente insignita del titolo di Patrimonio Immateriale dell'Umanità UNESCO nell'ambito della cucina italiana, trova così una nuova celebrazione visibile e condivisa.

Il neonato comitato, presieduto da Mirko Malcangi e composto da Graziella Asseliti, Michele Asselti e Rosa Anna Asselta, si propone di collaborare con enti pubblici e privati del territorio per valorizzare e promuovere questo importante patrimonio culturale.

La cittadinanza è invitata a partecipare a questo momento di festa e di riconoscimento della nostra identità.

Hanno donato l'opera: Vincenzo e Michele Asseliti - Riccardo Sgaramella - Angelo Asselti- Massimo Asselta - Antonio, Riccardo e Rosa Anna Asselta - Angela, Domenico, Riccardo e Giandomenico Asseliti - Michele Asselti.