«Le Vie del Formaggio»: l'iniziativa dell'associazione ArtTurism

L'associazione ArtTurism - Arte, Cultura, Territorio di Andria, presenta, nel più ampio programma regionale Discovering Puglia, l'itinerario denominato Le Vie del Formaggio che si terrà mercoledì 1 maggio e giovedì 2 giunto alla sua 3^ edizione.

Mercoledì dalle ore 9:30 alle 12:30 sarà visitata una masseria ubicata nel cuore del Parco Nazionale dell'Alta Murgia, dove verranno illustrate tutte le fasi di lavorazione e trasformazione del latte in prodotto finito, dalla parte dedicata all'allevamento fino alle sale di produzione, per poi effettuare la degustazione di alcuni prodotti. Durante la mattinata ricreativa , un'esperta del territorio ci illustrerà l'antica masseria-monastero risalente al 1600 ed il patrimonio rurale che spesso caratterizza il paesaggio murgiano.

Il 2 maggio dalle ore 16:30 alle 18:30. la visita si terrà presso un caseificio andriese in cui sarà possibile visionare l'arte con la quale si produce la famosa mozzarella di Andria, la visita al "museo della mozzarella" ed infine sarà possibile effettuare una piccola degustazione dei prodotti.

Tutti gli eventi sono gratuiti. Per partecipare è necessario prenotarsi ai seguenti recapiti telefonici ArtTurism: 0883/592776 o 392/6948919 o inviare un'email a: info@arturism.it.