Parola da mangiare #2: Murgia

In piazza Marconi, Michele Sinisi si esibirà con "Murgia", uno spettacolo che narra di un viaggio di ritorno. Un giovane natio del paesaggio murgiano, in una delle visite alla propria terra, scopre per la prima volta la sue ricchezze e le sue tradizioni, comprese quelle eno-gastronomiche. La storia parte dalla sua volontà di ritornare in quel paesaggio dopo averlo scoperto. Dovrà decidere coscientemente se restare e vivere per quella sua terra o lasciarla definitivamente, forse un domani col rimorso di non aver dato nulla per il suo riscatto. Per la degustazione della seconda serata, "Gourmio" offre zucchine grigliate al naturale su gazpacho di patate e pomodoro, e poi insalata di pollo affumicato all'aceto di moscato di Trani.